Патладжан с пилешко филе и сирена

Публикувано на 06 ноември 2013 от Vesi

патладжан с пилешко филе и сиренаНеобходими продукти:

1 едър патладжан
около 500 гр. пилешко бон филе
моцарела и качота* – общо около 200 гр.
листенца босилек,сол,черен пипер,сушен риган
1 с.л. горчица
3 с.л. къри сос
зехтин

* сирене Качота продават в Лидъл ,може да замените с кашкавал

Начин на приготвяне:

1. Застелете плитка тава с хартия за печене.
2. Измийте патладжана и го нарежете на филийки по дължина.Посолете ги от двете страни и оставете за 15 мин. ако има соланин да се отдели.
3. Измийте патладжана и го подсушете.
4. Подредете слайсовете патладжан в тавата и ги намажете със зехтин.
5. Сложете да се запекат в загрята на 200 гр. фурна за 10 мин.
6. Мариновайте бон филето със сол,черен пипер,зехтин,горчица и сос къри.
7. Извадете тавичката от фурната и върху всяко парче патладжан подредете по 1-2 бон филенца.
Патладжан с пилешко филе и сирена
8. Накрая подредете отгоре по резен домат и сирена,листенца босилек и сушен риган,и върнете във фурната до запичане на сиренето.


Източник: kulinarenelixir.blogspot.com

Коментари


8 × 5 =

Advertise Here
Advertise Here
Лекарски препоръки и съвети