Публикации в | Супи

Крем супа от праз лук и картофи

Публикувано на 16 ноември 2013 от Vesi

Супа от праз и картофиНеобходими продукти:
3-4 стръка праз
2-3 средно големи картофа
2 с. л. брашно
3-4 с. л. мазнина
половин чаша сирене
1-2 яйца
половин чаша кисело мляко
магданоз
черен пипер
кубче бульон

Начин на приготвяне:
Сварете картофите предварително в леко подсолена вода. Нарежете на ситно праз лука и го прибавете към сварените картофи във вряща вода, заедно с кубче бульон, докато лука омекне. Дръпнете от огъня и пасирайте, докато е още горещо. Можете да направите запръжка от брашното и мазнината или да разтворите брашното в малко хладка вода. След като върнете пасираните картофи и лука на котлона, бавно прибавете брашното към тях. Така оставете да ври 5-6 минути. Преди сваляне от огъня добавете сиренето. Застройте с 2 яйца и кисело мляко. Поднесете поръсена с магданоз и черен пипер.

Коментари


9 − = 0

Advertise Here
Advertise Here
Лекарски препоръки и съвети